在中国，每一年的农历六月六日，都是一个特别的节日——“六月六吃新”。这个节日由来已久，有一个传说可以解释它的起源。
很久以前，有一位农夫在种田的时候，发现一只小蛇浑身受伤，他心地善良，便将小蛇抱回了家，并用热水和草药帮助它治疗。经过几天的照顾，小蛇的伤势逐渐痊愈。在告别的时候，小蛇感激地说：“谢谢你的救命之恩，从今以后，我愿意帮助你。”
当天晚上，小蛇化身为一名年轻的美丽女子，来拜访这位农夫。她告诉农夫说：“我之所以愿意帮助你，是因为你是一位真正善良的人。我们蛇族一直想找到一位有道德品质的人类作为我们的朋友。因为你已经表现出了你的善良，所以我决定在你最需要帮助的时候帮助你。”
于是，这位年轻女子成为了这名农夫的知己。每当农夫在田地里遇到麻烦，这位年轻女子总是会在关键时刻出现，帮助他完成一些看似不可能完成的任务，使他从困境中走出来。
农夫发现这位女子从来不吃肉，只吃蔬菜和水果。他开始向这位女子学习她的饮食习惯，他发现他吃素之后，身体变得更加健康并且感到更加清晰。慢慢地，这种饮食习惯传播到了周围的人群中。
为了纪念这位女子对他的帮助，这位农夫开始在六月六日举行一场盛大的庆祝活动。他邀请了周围的人一起吃素，追忆这位年轻女子风度翩翩的形象。这个节日因其温馨而独特的氛围而变得越来越受欢迎。
在今天，每逢六月六日，人们都会举行一场食品盛宴来庆祝这一节日。他们会一起品尝美食，跳舞，唱歌。随着时间的推移，“六月六吃新”成为了人们追求健康生活方式的标志和庆祝传统佳节的一种方式。
在举行这个节日的同时，人们还会谨记那位年轻的女子，他们感谢她的出现和对他们生活方式的影响，希望我们每一个人都能像这个节日一样纯洁、美好、有盼望。